もち米
「こがねもち」という品種で、年末のお餅や草餅などを作っている美味しいお米です。
炊き込みご飯を作るときに１/３ほどもち米にすると、しっとりもちもちの仕上がりになります。いつものお米にプラスしても。
もちろん、お餅やおはぎを作ってもいいですね

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