ル・レクチエジャム

販売価格 550円(税込594円)
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新潟が誇る高級果実の洋梨「ル・レクチエ」を使ったジャムです。
トロリと、とろけるような食感と、高級感のある良い香りが特徴です。一番香りの良い、皮の部分の香りを取り込む工夫をし、香りの邪魔になるペクチンの使用もやめるなど、香りをジャムに閉じ込めるため、思考錯誤しました。
作っている時から、レクチエの良い香りで癒されています。


そして、ゴロゴロとした果肉はコンポートのよう。
より美味しく、レクチエの香りを楽しめるジャムに仕上がっています。


笠原さんが育てたル・レクチエ使用




原材料:洋梨(新潟県産)・砂糖・酸味料(クエン酸)

内容量:150g

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